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Vino & Cibo

Alla scoperta del buon vino!
Passito di Pantelleria
Per essere apprezzato al meglio, il Passito va gustato freddo, alla temperatura di 10-12°C. Eccellente per accompagnare il fine pasto, ben si sposa a preparazioni secche come la piccola pasticceria ed i biscotti, in particolar modo quelli tipi...

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Zibibbo
Lo Zibibbo secco viene servito a 8 -10 °C. Ideale per un aperitivo, si abbina egregiamente con antipasti di mare, affumicati e crostacei. Adatto inoltre per accompagnare primi piatti saporiti, carni bianche ed omelette. ...

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Grillo
Va servito alla temperatura di 8-10 °C. Consigliato in abbinamento con primi piatti a base di pesce o verdure, antipasti di pesce e molluschi, secondi di pesce e crostacei fritti. E’ possibile accompagnare anche piatti a base di uova o...

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Nero d'Avola
      Va servito alla temperatura di 15-18 °C. Si abbina perfettamente con grandi arrosti di carni rosse, selvaggina, brasati e formaggi stagionati. Ottimo anche con i risotti e timballi di pasta al forno. Per...

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Syrah
Il Syrah si può serviere in ampi calici alla temperatura di 17-18 °C. Consigliato per essere abbinato con carni rosse, arrosti alla griglia, bolliti misti, verdure grigliate, funghi e formaggi stagionati. Accomp...

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Frappato
    Va servito alla temperatura di 14-15 °C. Si consiglia di abbinarlo con aperitivi a base di formaggi, freschi o stagionati, di salumi e affettati. Ideale anche per accompagnare alcuni piatti a base di pesce particolarme...

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Cerasuolo di Vittoria
      Va servito alla temperatura di 14-16 °C. Rosso, leggero e fragrante, si accosta con disinvoltura ai primi piatti più semplici e gustosi della cucina mediterranea. Perfetto per accompagnare antipas...

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