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Vino & Cibo

Nero d'Avola
 
 
 

Va servito alla temperatura di 15-18 °C.

Si abbina perfettamente con grandi arrosti di carni rosse, selvaggina, brasati e formaggi stagionati. Ottimo anche con i risotti e timballi di pasta al forno. Per la sua piacevole struttura e intensa aromaticità, il Nero d’Avola accompagna in modo ideale un piatto tipico della cucina siciliana: gli spaghetti alla Norma, con melanzane e ricotta salata.