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Zibibbo Liquoroso

9,90 €
Incluso Iva 22%
Categoria: Vini liquorosi
disponibilità: 297

DESCRIZIONE
L'aroma che diventa dolcezza; ricco di freschi aromi agrumati e floreali, il nostro zibibbo rievoca i migliori sapori della nostra terra siciliana.

DENOMINAZIONE
TERRE SICILIANE Indicazione Geografica Protetta

VARIETÀ
Zibibbo 100%

DATI TECNICI
Zona di produzione Territori nel comune di Marsala
Resa per Ha (Q.li/Ha) 60/80
Densità d’impianto (Ceppi/Ha) 4.000
Sistema d’allevamento Controspalliera, guyot
Natura del suolo Medio Impasto
Periodo della Vendemmia Fine Settembre

VINIFICAZIONE
Pressatura e sedimentazione statica a bassa temperatura; fermentazione parziale del mosto limpido a temperatura controllata (16/18°C) ed aggiunta di alcol per arrestare la fermentazione.